There are 2 posts tagged perle (this is page 1 of 1).
Mājas apiņi – Spalter Select, Nugget, Perle
Recepte:
3,8kg Pilzenes iesals (3,7 EBC)
250g svaigas apiņu rogas
Iejavošana: 60min 67°C temperatūrā
Vārīšanas laiks: 60 min
Raugs: sausais S-04
Krāsa: 5,7 EBC
OG 1,042 FG 1,010, 4,2% alkohols
Vārdiena: 27.09.2015.
Vasaras sākumā iestādīju 3 apiņu šķirnes – Nugget, Spalter Select un Perle. Mazu muļķību dēļ stādījumi ir sajukuši un nav vairs zināms, kas kur aug. Pirmā gada raža ir gandrīz puse no spaiņa, rogas milzīgas, aromāts minimāls. Tādus pašus svaigus tad arī ievārīju alū. Pēc pāris nedēļām jau būs dzerams (cerams) rezultāts.
