#008

IPA

Recepte:

4,5kg Pilzenes iesals (3,7 EBC)
0,2kg Kviešu (18 EBC)
0,2kg Karamele (200 EBC)
30g Amarillo Gold 9,2% @20min
25g Citra 12% @20min
30g Amarillo Gold 9,2% @1min
25g Citra 12% @1min
35g Amarillo Gold 9,2%, 3 dienu sausā apiņošana
55g Cascade 6,3%, 3 dienu sausā apiņošana

Iejavošana: 60min 67°C temperatūrā
Vārīšanas laiks: 60 min
Raugs: sausais S-04
Krāsa: 15,4 EBC
OG 1,042 FG 1,009, 4,3% alkohols
Vārdiena: 20.09.2015.

#007

Kamene jeb tumšais kviesis

Recepte:

2,2kg Pilzenes iesals (3,7 EBC)
2,2 Kviešu (18 EBC)
0,1 Karamele (350 EBC)
0,18 Dedzinātais (1300 EBC)
45g Cascade[7,1%]@15min

Iejavošana: 60min 65°C temperatūrā
Vārīšanas laiks: 60 min
Raugs: sausais S-04
Krāsa: 48 EBC
Stiprums nezināms, jo hidrometrs sašķīda. Plānotais – 5,5%.
Vārdiena: 19.09.2015.